目前分類:我的隨性食譜 (8)

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先說日本人不這樣吃,只是我自己喜歡這樣吃而已。日本人不要罵我。

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我承認我是看了築地魚河岸三代目才想要做這道的

 

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材料:乾香菇、五花肉、醬油、冰糖

作法:1. 將乾香菇泡發,需時約2小時。
            2. 五花肉切塊燙過後,與香菇一起放入鍋中,加水加醬油加冰糖悶煮至入味為止。

心得:我會煮的菜都是放在那邊不管他自己就會好的

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材料:冷凍烏龍麵一塊、鰹魚醬油、高麗菜、乾海帶

作法:1.小鍋子內放適量水加入鰹魚醬油,水滾後放入切好的高麗菜。
            2.高麗菜熟後撈起,將烏龍麵放入湯裡,灑入海帶芽。
            3.水滾後整鍋倒進碗公裡即可食用。

備註:烏龍麵可代換成冬粉、寬冬粉等物。這是我留學生涯中煮過最多次的食物,似乎也是很好的減肥食物(無油?),讓我不知不覺掉到40公斤囧>

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材料: 麵線 醬油 麻油 蒜粉

作法: 把麵線煮熟撈起,加入適量醬油麻油蒜粉拌勻即可食用。

需時5分鐘

如顧及營養均衡,可在撒麵線同時加入青江菜一起煮,不用多花時間。

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